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名优特产:西瓜:西固旱沙西瓜有107多年的种植历史,曾以个大、皮薄、瓤沙、汁多甘甜而蜚声海内外,远销新加坡、俄罗斯及香港等国家和地区。年种植面积630亩左右,产量400万公斤。主要品种有黄河蜜、金蛤蟆、金塔寺、麻醉瓜及富含"大板瓜籽"的籽瓜。红枣:主产于河口、达川一带。因个大核小,肉厚甜脆,在全市乃至全省享有盛名,年产量27万公斤左右。洋葱:主产于河口乡。因个大皮老、鳞茎肥厚、抱合紧密、味辣清脆而闻名。年种植面积1500亩,产量600万公斤,远销广东、湖南、浙江、福建等地区。冬果梨:主产于东川乡梁家湾村和陈坪乡范坪村。曾以肉质细嫩、皮薄汁多、香甜纯美而驰名省内外。有祛痰止咳、清肺散寒之功效,尤其对老年人哮喘、气管炎病效果更佳。年产200万公斤。软儿梨:主产于范坪村。鲜梨为淡绿色,酥嫩可口,酸甜适度。鲜梨用麦草加温发汗,经10多天即为软儿梨,含多种维生素,有清热、解毒、清肺止咳、治煤气中毒之功效。年产15万公斤。苹果:主产于新城、柳泉、西固、陈坪等乡。主要品种有国光、红星、红元帅、红富士、红玉、红香蕉、黄香蕉、印度等。现有果园面积4677.5亩,年产213.46万公斤。山楂:主产于东川乡,种植面积500亩,2800余株,年产10万公斤。百合:主产于金沟乡,种植面积1200亩,年产量50万公斤。色泽纯白,个体肥硕,鳞片包合紧密,味极甜美,行销国内外市场。草莓:主产于东川乡。品种主要有群星、早红光、哈尼、拉瑞特等。年种植面积2300亩,产量120万公斤。贝母:主产于金沟乡。呈扁球形或尖锥球形,平滑清洁,色白有光,富有粉质而脆。年种植面积420亩,总产14万公斤。
商贸:改革开放以来,陆续建成了西固商厦、五金大楼、西固东路百货商场、友乐商场、天乐商场等大型综合性购物中心。各类集贸性商场、市场发展到40多处,规模较大的有西部市场、西固综合市场、西固陶瓷批发市场、西固建材家俱市场、贸易商场、五O四厂市场等"六大市场",以及西固巷、西固中街等"八大商业街"。
水资源:水能资源富集,黄河纵贯全境,年径流量3459亿立方米。湟水在境内流经3公里汇入黄河,年径流量7亿立方米。黄河干流上游现已建成刘家峡、盐锅峡、八盘峡水电厂。区内水电厂、火电厂装机容量48万千瓦。还有待开发的河口峡、柴家峡梯级电站。
体育:有田径、武术、棋类、信鸽、国际标准舞、门球等6个单项体育协会,25个企事业单位职工体育协会,3所业余体校。体育工作者共243名,各类体育场馆120多处。
地方特色:提起羊皮筏子,人们就会自然想起流传于兰州地区的“羊皮筏子赛军舰”那首民谣。羊皮筏子,俗叫羊皮胎筏子,由羊皮胎绑扎于筏架而成。与其它水上运输工具(牛皮筏、木排筏)相比,具有小巧灵活,轻便快捷的特点,是黄河水运中最古老的工具。《旧唐书》中有记载,宋史中也有“羊皮为囊,吹孙气实而浮于水”的表述。兴盛于清代,停运于新中国50年代中期。建国前,西固境内水上交通运输的主要工具是羊皮筏子,西固段的筏运又是兰州黄河水运线上的重要组成部分。这是因为西固是新疆;青海、临夏(古河州)通往兰州的交通要道,水路运输居中上游位置。黄河流境全长37.5公里,沿岸有焦家河沿(也叫达家河沿)、小寺沟河沿(又称达家盐坊滩河沿)、青石关(古青石津)、新城河沿、柴家峡口、岸门口、柳沟岸、钟家河等渡口,水上筏运占很大比重。羊皮筏子的制作主要有两大环节。扎皮胎:先将成年羊(多是山羊)宰杀,完整地剥下皮成筒状,用盐水脱毛。在皮筒内放人食盐半斤、胡麻油半斤、水少许,将脖颈、三肢破口处扎紧,留另一肢向内吹足气扎紧,成鼓圆的皮胎。接着在外皮涂以清油,置于地上曝晒,每天滚动数次,使里面的油、盐、水混合物变成胶汁状,目的是让它把皮胎里皮的毛孔堵塞。数日后见皮胎通体发黄,羊皮胎即成可用。这些鞣制处理工序,能使皮胎变得密闭柔软,起到防裂、防腐、防水作用。扎筏子:先扎筏架。筏架是羊皮筏子的骨架,所用木杆也叫龙骨,一般采用木质韧柔的木料。整体用5根竖杆(较粗直径约6公分)、18—20根横杆(也叫排杆子、直径约4公分)纵横结扎,形成长约3米,宽约2米的长方形筏架,空档处以成人不陷下脚为宜。最后一道工序是将羊皮胎扎于筏架,前后各4个,中间5个,一共用13个(也有用12个的)。至此,一个完整的羊皮筏子就制作成了,配一划桨板子(长1.6米左右)就能投入使用。自重约50公斤,载重500公斤左右。晚清至民国时期,西固境内有羊皮筏户400多户,一般都是各户单独经营,没有筏运组织。他们农忙务农,农闲搞筏运。其中也有常年专营筏运的,一家生计全维系于“一叶扁舟”。搬筏人不但要身强力壮,胆子大,还要识水性、会游泳。因为黄河水流速快,暗礁多,急流中形成的旋涡、巨浪很多,如不慎失手,羊皮筏子颠翻覆没的事也时有发生。所以,老练的筏工对险要水段铭记在心,倍加慎重。紧要关口跪在筏头,奋力拼搏,避开漩涡,战胜惊涛骇浪。从上游达家川算起,漩涡、险浪有:大漩尖子、红崖浪、八盘浪、梁家湾浪、岸门浪、柳沟浪,柳沟大漩涡(这一带水域有100多处漩涡)等。这些漩涡险浪只有心神不乱、沉稳排险的人才能安然渡过。据当地老年人讲,有些虔诚的筏工在上水前还要去龙王庙燃香许愿,祈祷平安;有的忌带小动物上筏,尤忌带尖嘴子(禽类),认为“尖嘴子”上筏很不吉利。(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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