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命名由来：相传古时在此修有城堡，且居殷姓人家，由此得名殷家城。
基础建设：殷家城乡以梯田建设为突破口，积极争取项目，加强对中低产田的改造，累计完成机平农田7000亩。2008年，殷家城乡政府争取并完成了北岔村整村推进项目建设任务，投资50万元，新修梯田1500亩，新建暖棚130座，新建科技文化培训中心1处，完成新修北岔村部经牧区至白嘴嘴乡村道路15公里，新打水泥窖150眼；机平农田2300多亩，水泥窖完成800眼，土窖2000多眼，小电井260多眼；人饮工程项目已完成，可解决敬岔、张老庄、桑树洼、殷家城等村群众饮水困难的问题。在桑树洼、敬岔、寺山等村实施农村电网改造工程，解决了13个自然村、343户、1545人用电困难问题，消灭了无电村，年可为群众节约资金200多万元。殷家城乡政府筹集50万元修建了殷家城乡第一幢楼房——殷家城中学教学楼；集资10万元开通程控电话；投资8万元修建改造机关上水工程；改造整修县乡道路、新修乡村道路，实现了村村通汽车。
生态建设：殷家城乡共有土地32.5万亩，其中耕地4.66万亩，荒山荒坡占总土地面积的70%，牧草留存3.4万亩。殷家城乡大家畜存栏6900头，羊存栏1.75万只。长期以来，殷家城乡年平均降雨量200多毫米，干旱少雨，风大沙多。由于长年超载放牧和滥垦乱挖，草场植被严重破坏。恶劣的自然环境，严重的水土流失，使生态环境极其脆弱，成为制约殷家城乡经济发展的主要因素。乡上及时确立了生态立乡、基础立乡的发展理念，从封就把生态林建设作为改善生态环境、防止水土流失的抓手，每年都在春秋两季组织群众造林，经过3年的摸索，找到了适合殷家城乡生长的沙棘、油松、刺槐等树种。2008年春季，共补植公路行道树28.8公里，补植国槐2100株，杨树8600株；在沿河两山完成荒山补植1000亩，栽植油松10万株，组织机关单位义务植树500亩。秋季，以甘肃省级退耕还林核查验收组验收内容为重点，对殷家城乡4494.2亩重点协议荒山块段进行了全面补植补造，对1999年以来的所有退耕还林进行了补植抚育。并在乡上组织成立了由武装部长任组长、林业站长任副组长的7人封山禁牧工作队，加强林木管护。已初步形成了沙棘盖山顶、果树绕山腰、洋槐填沟壑的生态林布局。
历史沿革：1935年10月，中共中央和中国工农红军陕甘支队长征经过殷，家城乡。1949年8月成立殷家城乡，隶属三岔区，1958年3月撤区后直属县政府，9月人民公社化后归三岔人民公社管辖，1961年6月成立殷家城人民公社，1983年12月改称殷家城乡。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）