湖北黄冈英山蛋糕

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历史沿革：英山有着悠久的历史。古为皋陶部落，西汉为英布封疆，宋为毕升故里，乃七星（皖：太、岳、霍、金，鄂：罗、浠、蕲七县环拱）拱月（北宽南窄，与北斗星相趋相向）之县，汉属荆州江夏郡，晋属豫州弋阳郡，宋咸淳六年（公元1270年）立县，元、明、清属淮南六安，民国属安庆，1932年由安徽划归湖北。是国家级贫困县
英山县情：英山县，位于湖北省东北部，大别山主峰天堂寨南麓。北接安徽金寨、霍山，东邻岳西、太湖，南连湖北蕲春、浠水，西与罗田接壤，是鄂豫皖三省边境的腹地中心。英山古为皋陶部落，汉为英布封疆，宋为毕升故里，今为温泉名城、茶丝之乡、休闲胜地，是一个集老区、山区、库区为一体的国家级扶贫开发工作重点县。全县版图面积1449平方公里，辖3乡8镇，309个行政村，总人口40.5万。英山先后被授予全国计划生育“三为主”先进县、全国社会治安综合治理先进县、全国绿化模范县、全国科技进步先进县等荣誉称号。这是一片古老神奇的人文之地。英山万山磅礴，控引江淮，历来为兵家必争之地，素有“鄂皖咽喉、江淮要塞”之称。英山人杰地灵，古有刑典之祖皋陶，殷有贤相傅说，汉有淮南王英布，唐有大学士沈全期，北宋有活字印刷术发明家毕升，南宋有首任英山知县段朝立，明有御史张禧，清有刑部尚书金光悌、潮州知府李士彬、文学智者闻筱辑，辛亥革命时期有元老付慧初、查光佛，上海律师公会会长李次山，抗战时期有著名爱国实业家纪振纲，历史名人代代辈出。英山是全省文化先进县和远近闻名的“作家县”，熊召政、刘醒龙、姜天民等著名作家就是从这里走出大山、走向全国，毕升文化、民俗文化、黄梅戏文化、茶文化底蕴深厚。，这是一片矗立丰碑的红色土地。革命战争年代，这里是鄂豫皖革命根据地的重要组成部分，是红二十七军的组建地，红四方面军从这里开始西征，红二十五军从这里北上长征，刘邓大军千里挺进大别山，在这里欲血奋战。先后有3万余名英山儿女参军参战，7400多人壮烈牺牲，为中国革命作出了贡献。这是一片物产丰饶的绿色宝地。拥有名山（大别山主峰）、名泉（地热温泉）、名产（茶叶、丝绸、药材、板栗）、名人（毕升），是中国茶叶之乡、丝绸之乡、药材之乡，也是华中地区著名的旅游胜地，拥有大别山主峰、桃花冲两个国家AAAA级风景区，温泉休闲度假风景区正在打造“中国温泉之都”，是湖北省确定的大别山生态旅游县。这是—片开放开发的财富热地。这里交通十分便利，武英高速公路、318国道贯穿全境。为建设“中国茶叶大县、湖北山区经济强县、大别山生态旅游名县”，英山不断优化服务环境、法制环境、信用环境和人文环境，新一轮的开放开发热潮正在初步形成。英山，封闭的山门已经打开，沉睡的群山已经苏醒，改革开放的春潮正在涌动。一个开放的英山，美丽的英山，正展开博大的胸怀，笑迎四海宾朋。
旅游指南：英山山川秀丽，自然景观异彩纷呈，文化史迹沉淀丰富，极具发展旅游产业的市场潜力。大别山主峰天堂寨（海拔1729.13米）、二峰大同尖（海拔1698米）均在英山境内，原始生态面积占英山版图面积1/3以上。主峰天堂寨东面的龙潭河谷长12千米，上下落差800米。龙潭飞瀑叠叠，怪石奇峡重重，清冽泉水潺潺。谷险潭深，雄奇险峻，风景独秀，被誉为“华中第一景”。二峰大同尖东面的桃花冲林区幽深秀美，生长着3000余种植物和600多种野生动物，是华北、华中、华东三地植物汇集地，为全国七大基因库之一。春季姹紫嫣红，夏季绿满山川，秋天红叶满坡，冬季冰花怒放，景色等级与庐山、峨眉山、张家界等著名风景区媲美。大别山生态旅游区被定为国家和省生态旅游发展重点。
名优特产：英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受客户欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁，海拔高，湿度大，气温适宜，家家户户古来就有种茶习惯。近年来，按照现代生态农业生产要求，进行规模化种植，规范化加工，其产品被国家认定为全国首批无公害生态农业示范产品。。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项，以后更是在全国履获名茶评比优胜。其主要产品有“云雾茶”“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”，“吉峰毛尖”、“羊角春”茶被评为部优产品。茶叶现已成为英山县主要商品之一。自1992年4月起，英山县将每年的农历谷雨定为茶叶节，以后年年举办。每年茶叶节，中外茶商蜂拥而来，茶叶拍卖价曾创全国茶叶斤价颠峰——每公斤“春笋”单价高达3.96万元。2002年全县茶叶总产量达到了900万公斤以上，居全国第三、湖北省第一。
文化事业：英山是我国四大发明家之一毕升的故里，有悠久的历史文化。英山县文化局，自1984年从原文教局分设成立以来，一直担负着全县文化事业发展的规划与管理。1997年英山县新闻出版局挂牌成立，与文化局合署办公，负责规范管理全县新闻出版、文化市场、繁荣和发展全县文化事业，现有剧团、文化馆、图书馆、博物馆、电影公司、新华书店、戏工室等7个县直二级单位和11个乡镇文化站，全系统在册干部职工295人，全县文化基础设施总投资近1000万元，总建筑面积近2万平方米，馆藏国有图书8万册，县以上文物保护单位26处，馆藏文物5800余件(其中国家一级文物6件、二级文物27件、三级文物43件)。全县从事文化经营单位80家，其中省级书刊定点厂1家，杂件印刷厂10家，文印部15家，发行单位2家，图书零售19家，音像制品经营户14家，网吧17家，歌舞娱乐2家。无论是城关地区，还是乡镇集镇的闹市中心，都有文化事业发展的一席之地。英山的地方剧种以黄梅戏、大别山民歌为主，特别是黄梅戏剧种在英山得到了发扬光大。县剧团始终抓住精品不放松。80年代未，大型现代黄梅戏《银锁怨》在中南海、人民大会堂等地演出，被誉为“精神文明建设的一朵鲜花”，并获湖北省首届文艺最高奖一一“屈原奖”，该剧为英山创全国计划生育先进县起到了极大的促进作用。1992年创作演出的大型现代黄梅戏《拆不散的冤家》参加全省戏曲剧种比赛荣获六项大奖，并被省委宣传部、省文化厅推荐参加文化部“文华奖”和中宣部“五个一”工程奖评选，1993年在参加全国现代戏年会中，文化部常务副部长高占祥观后，欣然题词：“情如麻缘如水，新奇巧真善美”，“黄梅还乡”。1997年，大型现代黄梅戏《天堂梦》参加湖北省第三届黄梅戏艺术节最佳演出奖，并获湖北省“五个一工程奖”提名，1998年，创作演出的大型现代黄梅戏《春到江湾》获湖北省第四届黄梅戏艺术节最佳演出奖和湖北省“五个一工程奖”。一大批优秀剧目享誉省内外。黄梅戏成为英山走得出去、吃得响的品牌。全县群众文化呈现生机和活力，从文化馆先后走出了姜天民、刘醒龙、郑能新等一批全国有影响的青年作家，1995年县图书馆被文化部定为二级馆，2003年县文化馆争创文化部二级馆。县电影公司被评为全省“十佳电影公司”。县新华书店被省出版局表彰为“先进单位”，全县有省山区特级文化站、一级文化站7个，各类专业文艺人才182人，业余文艺队伍85个，业余文学作者220余人。1998年，石镇、张咀、草盘、占河、彭畈等五个乡镇被黄冈市评为“文化先进乡镇”。1995年4月至今，英山县首批成为“全省文化先进县”。
羊角嵯峨：羊角尖，位于县治中心，乃英山县主峰，襟带三河，脉联八镇。峰顶陡峭凌霄，怪石丛聚，远望双峰如羊角，近观两石峙空山，登峰造极，一目千里，东望太湖晴岚，西览罗峰烟树，南赏蕲阳日照，北睹霍岱层峦，远瞻俯瞰，心旷神怡。主峰上下，景致非常。“狮啸天”，即峰顶巨石，状如雄狮，遥望长空，狮口大开；“鹰咀岩”在悬岩峭壁上，一石突出，与鹰咀相似，常年山鹰栖息，鸣空唱和；祖师庙，建于石丛之中，始于唐代，今已重修，庙的左侧，有“舍身岩”，高数十丈，下视可怖，相传为方丈橼炼成真，舍身于此处；由于山奇石怪传说纷云，其中一说，老李君牧羊至此，其头羊见此处草肥水美，遂踞此不走，化身为山，两角成峰，因此名为“羊角尖”，成为我县十景之一。改革开放以来，“羊角嵯峨”装点得更加美丽动人，绝顶之上，建起了穿入云端的电视塔，电波辐射全县，温馨送入千家万户。沿山建设的楼阁，焕彩流霞，迓蓥迎宾，逸兴游山，尽情赏景。主峰下的山山岭岭，层层梯地的绿茶，犹如一条条绿色地毯，复盖着大大小小的山头。曾获国家金奖的“羊角春”茶，就是这里的名优特产品。游客至此，品茶赏景，雅兴遄飞。
英山温泉：英山温泉数量之多，分布之巧，水质之优，实是大自然的一大奇观。《英山县志》把它列为一景，美称为“温泉春景”。英山县城依山傍河，东南西北四处温泉，形成“众星托月”之势。其中西北温泉，象两条风飘的彩带，与城关紧紧的相连，温适的泉水，通过地下管道，流进了城关，流进了千家万户。来英山的贵宾商客，总要一洗温泉澡为快，古往今来的文人墨客，无不为之吟诗弄墨作纪念，有的把这儿描写成“桃花源”再现，有的把这儿与“华清池”媲美，旧县志中就有这样诗人遗墨：“霏霏烟草古城隈，挹得华清一线开”、“玉女不投殊惠泽，杨妃曾浴出华清”，由此可见，沐浴过温泉的人，都有一种留连忘返之感。英山温泉，经过多次地质观察，钻探测验，鉴定出温泉内阴阳离子中含有多种原素，流量大、水质软、碱度低，有取之不尽、用之不完的开发价值，完全可以用于工业、农业、医疗、科研、体育以及为人们生活服务。地热科学实验站，一排排玻璃温室，一道道管道枢纽，别有情趣。温室内，冬天里的春天，各种名花异草争相怒放，各种瓜果缀满枝头，成群的非洲鲫鱼，罗氏治虾象在它的故乡一样，充满了生机，这绿云拂地，薄雾排空的景象，别有洞天。利用地热建立的缫丝厂、棉织厂、化工厂等，没有隆冬的气候，不受严寒的熬煎，不仅节约了大量的燃料，而且是工人的享受。最惹人瞩目的“温泉跳水游泳馆”，它是湖北省体委投资兴建的高大雄伟建筑，为全国游泳健儿冬季比赛训练的场所。跨入大门，便是可容纳数千人的大院。大院的正面是气势磅礴的主馆，馆内有三级跳台、跳水池、游泳池、训练房。后院还有宿舍餐厅。除运动员竞技训练外，每逢节假日，对外开放。北温泉“疗养院”，建筑规模宏大。因温泉水所含元素，对治疗皮肤病、关节炎、风湿性心脏病，都有很好的疗效。这里长年有各省市来这里疗养的人，有的来时步履蹒跚，去时行动自如，有的来时一身顽癣，去时一身轻松，一些精通文墨的学者，还留下了很多赞美的诗句。谈到这温泉的魅力，当地还流传一个美好的故事：很早以前，当人们把温泉当作“祸水”的时候，这里发生了一场骇人听闻的瘟疫，被传染的人，遍身糜烂，医药无效，十者九死。一位善良的少女，不堪忍受疫魔的痛苦，一念之下，便投人沸沸扬扬的出水口里，当人们发现并将她救起后，她不但没有死去，反而身上创伤完全消失，变得美丽出众。从此遂有“天公赐温泉，英山出美女”之说。为圆“温泉美人”之梦，清知县徐玉珂，在北温泉建有“乾坤池”，为人们洁身祛病，沐浴美容。后池毁于战乱。
名人志士：英山是块红色的土地，曾孕育出一大批卓有成效的仁人志士。清代主审和珅贪污大案的刑部尚书-金光悌，辛亥革命元老傅慧初，对孙中山确定“联俄联共扶助农工”三大政策提供确切依据的西伯利亚调查专员王孰闻，民国时期曾组织营救“七君子”的上海律师公会会长李次山，继周恩来任中共中央军委书记的傅维钰，继朱德任南昌卫戍司令、公安局长的彭干臣等，在中国历史舞台占有一席之地。黄埔军校一、二、三期学员中，英山籍人数居全国首位。英山是革命老苏区，早在1927年就组建中共党组织，1931年建立苏维埃政权。红四方面军从这里西征，红二十七军在这里组建，这里是红二十八军游击根据地，又是红二十五军长征的起点，千里跃进大别山的刘邓大军，将英山作为主要军事通道，在此迂回鏖战，红军时期造就师级以上领导干部22人，在当时仅18万的人口中，为主力部队输送子弟3万多人，牺牲七千余人，被称为“血染红土三尺深”的红色苏区。英山人杰地灵，代代人文辈出。英山是中国古代“四大发明”之一的活字印刷术发明家毕升的故里，现代著名作家刘醒龙、熊召政、姜天民也生长在英山。英山的黄梅戏在全国小有名气，一首《银锁怨》唱遍江淮大地，演进了中南海，一曲《天堂梦》业已进入了“五个一”工程奖的攻关阶段。英山有着丰富的资源。在“八山一水一分田”的1449平方公里版图面积上，群山绵延，土地肥沃，山川秀丽，山城锦绣，不仅“蚕吐丝、树结油、蜂酿蜜、叶泡茶、根入药”物产富饶，是湖北也是全国重点产茶县、丝绸大县和药材之乡，又是旅游资源极其丰富的风光宝地。有享誉江淮的“华中河谷第一景”——吴家山龙潭河谷风景区，有新世纪湖北第一缕曙光升起地的红色根据地--桃花冲风景区，有拥有中国第二大温泉的锦绣山城--温泉游览区，有世界第一座茶叶公园--乌云山茶叶公园。在这块神奇的土地上，峰，雄奇险峻；壑，绿水长流；人，勤劳淳朴；地，物华天宝，被誉为“鄂东旅游业的支撑点，大武汉的后花园”。近几年来，英山县委、县政府紧紧把握改革开放的历史机遇，科学决策，提出“特色富县、工业强县、旅游活县、科教兴县”战略，全面建设“全国名茶县、新型工业县、生态旅游县”，为把英山推向全国、走向世界，县人大常委会于一九九二年作出了《关于每年谷雨节为英山茶叶节的决定》，进一步推动了农业产业结构调整，目前已成功举办了十一届茶叶节，全县茶园面积达7700公顷，茶产量达11500吨。工业改革稳步推进，招商引资取得新的进展，民营经济、旅游经济发展较快，全县新登记注册个体工商户2212户。加快完善各个旅游景区建设，推出了假日游、周末游、农家游、生态游、避暑游、夏令游、金秋游等一批生态旅游项目，全年共接待国内外游客7.3万人次，实现旅游收入1500万元。社会事业全面进步，荣获“全省两基教育先进县”、“全国婚育新风进万家活动先进县”、“全省计划生育红旗县”等荣誉称号。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）