贵州六盘水盘县水塘蛋糕

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丹霞山护国寺：境内有贵州省级旅游景点——丹霞山护国寺，每年农历三月三“玩丹霞”（庙会），现正在申请全国非物资文化遗产，有贵州省第一高均质土坝——木龙水库大坝，又称丹霞湖，与丹霞护国寺相映成辉。1997年修通了丹霞山至木龙的公路，2008年下粉田至丹霞山公路油化，1997年修通的丹霞山至木龙的公路，使两大景点连为一体，每年吸引了许多的境内外游客，为促进全镇的旅游事业起到了积极的作用。境内1996年进行1000余亩水稻“旱育稀植”示范种植；现在每年优质小麦产示范栽培超过4200亩，脱毒洋芋示范栽培3000余亩，玉米育苗移栽已达5000余亩；全镇累计完成坡改梯3500余亩；举办“绿化证书”培训5期。目前，全镇人均年收入已增至2200余元。另外，水塘镇内煤炭资源丰富，有可采煤层掘，煤层总厚10.44米，储量计算纵深600米，储藏量约21005万吨，为优质煤。自1995年以来，全镇先后修通了村、组公路39条，总里程达约89公里。2001年完成精神文明活动中心建设。水塘镇档案工作达省级三级标准；信访工作获全市1997—2000年度先进集体；2002年度政务公开荣获全市先进单位。实施了1000亩杜仲，1万亩银杏。完成了郭官人饮工程，解决了郭官村15个组2300余人，404头大牲畜的饮水困难。境内的土特产——水塘挂面，由于煮后不吸水，而且韧性极好，入口有香脆之感，因而闻名全县，现成立的丹霞面条加工厂已被列为重要产业进行扶持，生产出的面条已在全县部份超市上架。
文化教育：全镇有文化站1个，藏书2160册，流动科技图书站藏书2150册，村级党员活动室10间，村文化活动室10间，有业余文艺宣传队1个。有广播站（点）13个，广播地面覆盖率100%。安装有线电视用户达573户，电视覆盖率达100%。
新农村建设：加快新农村建设，是新时期加强党的基层组织建设，增强党的执政能力的需要，是树立和落实科学发展观、统筹城乡经济社会发展的需要，镇新农村建设的经验：一是强化思想认识，切实加强对新农村建设的领导。成立了由镇党政主要领导任组长，分管领导任副组长，成员由规划、农业、水利、畜牧、财政等部门组成的新农建设领导小组，切实加强对新农村建设的领导，形成齐抓共管的整体合力。二是搞好村庄规划。按照“村庄布局科学合理、规划建设协调一致、房屋建筑整齐新颖、基础设施配套完善、人居环境综合治理、各类资源高效利用、生产生活方便舒适”的要求，制定新农村建设规划。三是注重群众参与，接受社会监督。从规划编制到项目启动，把群众参与贯穿于新农村项目建设的全过程，按照工作的不同环节，召开村民代表大会、村民大会、项目编审会，广泛征求群众意见，反复论证计划项目，根据群众意愿，结合村情民情，解决群众急需的困难。自觉接受广大农民群众和社会的监督，力求做到项目上不盲目，资金上不重复使用，最大限度地发挥新农村建设项目资金的社会效益。四是制定新农村建设工作相关制度。在项目建设上严格实行基建项目招标制，在资金使用上严格实行资金公示制和报账制。吸纳镇村干部和村民代表参与项目资金的使用和管理，自觉接受群众监督。强化监督机制，有效防止项目资金的流失。建设项目一律公开实施，加大项目建设的透明度。五是动员社会力量广泛参与社会主义新农村建设工作。根据建设社会主义新农村面临的形势和任务，结合镇情村情，在上级扶持的基础上，动员各级帮扶单位集中财力、物力和人力，采取各种形式，或直接投资，或给实物等形式多方筹集资金，开展实施好我镇社会主义新农村的建设。水塘镇再次掀起社会主义新农村建设新高潮。新农村建设是农村第二次飞跃式发展的基础和关键，新农村建设的出发点和落脚点是统筹城乡经济与社会发展，全面推进农村小康建设，构建社会主义和谐社会。2006年年底，全县全面开展社会主义新农村建设试点工作，镇按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”二十字方针在水塘村小河边村民小组开展了新农村建设的试点工作。2007年，我镇又争取到4个新农村建设县级试点村项目，其它财政给予补助水泥，群众投工投劳以基础设施建设为主的目前有12个村民小组，广大人民群众建设新农村的热情引起了镇党委、政府的高度重视，使水塘镇再次掀起社会主义新农村建设新高潮。目前，该镇2007的新农村建设工作已初见成效，4个县级试点村共建设完成村庄道路铺设1785米，面积7361.5平方米，投入资金33.13万元；新建娱乐场所1个，面积1200平方米，投入资金5.4万元；支砌挡墙510米，体积383立方米，投入资金5.17万元；曼便小组已备好料子，完成科技培训室的基础工程，投入资金1.0万元；4个试点村共投入资金44.70万元。其它12个村民小组共建设完成村庄道路铺设1252米，面积5347平方米，投入资金17.514万元；新建娱乐场所1个，面积262平方米，投入资金1.12万元；支砌挡墙42米，体积38立方米，投入资金0.513万元；12个村民小组共投入资金19.20万元。全部工程共投入资金63.9万元，其中财政补助水泥935吨，折合资金23.4万元；群众投工投劳个工日，折合资金24.2万元。我镇今年的新农村建设工程正在紧张有序的进行中，全部计划项目有望在年底完工，并投入使用。发挥作用，为新农村建设出力献策。按照省、市、县有关下派新农村建设工作指导员的文件精神，今年3月，从省、市、县、镇四级抽调了10人下派到水塘镇各村任社会主义新农村建设指导员，协助村“两委”抓好各项工作。社会主义新农村建设指导员下派以来，深入学习实践“三个代表”重要思想，深入基层了解镇情、村情、组情，围绕建设社会主义新农村、做好“三农”工作和建设“五个好”村党组织的目标要求，充分发挥自身优势，加强协调与配合，帮助镇、村、组出主意，想办法，帮助村组制定中长期发展规划，理清发展思路，努力工作，兢兢业业，为水塘镇农村经济和社会的发展作出了积极的努力。小河边村民小组是水塘镇第一个新农村建设试点村，2006年8月开工建设，2007年7月竣工，完成总投资52.73万元，其中市县专项资金20万元，自筹资金9.8万元，群众投工投劳折资22.93万元。验收组通过看现场、听汇报、查资料等方式对小河边村民小组新农村建设试点工作进行了全面验收。验收组给予充分肯定：一是水塘镇党委政府对试点工作高度重视，成立了项目领导小组，制定实施方案，明确专人负责，狠抓各项工作落实，圆满完成了各项建设任务；二是项目质量管理严格，做到事前公开，事中监督，事后检查；三是项目资金管理规范，做到专款专用，及时足额，手续完备，没有发现挪用专项资金和违反财务纪律的现象；四是群众参与程度高，做到了以农民为主体，政府引导，社会参与的建设模式；五是科学规划，合理布局，突出重点，体现特色，稳步推进，示范带动效果明显。最后，验收组通过综合评定一致通过验收并提出建议：一是按照新农村建设的二十字要求，继续发挥农民主体作用，加强农业产业的培植和村民素质的培育，完善公共设施的管理，全面促进小河边小组各方面的发展；二是总结小河边小组的典型经验，突出建设重点，严格项目质量，加强资金管理，一如既往地抓好2007年的新农村建设试点，确保项目早日建成，农民早日得到实惠。围绕“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的目标要求，按照“五通五有”的建设思路，制定了水塘镇2006年新农村建设实施方案。并于2006年8月在水塘村小河边村民小组开展新农村建设，工程概算总投资47.5万元，其中投入财政资金20万元，自筹及投工投劳资金27.5万元。群众投工投劳2145个工日。共完成水泥路面建设1050米，支砌挡墙300米，改造人畜饮水沟渠（三面光）270米，建成700平方米的娱乐场所一个。产业发展项目投入资金12.97万元完成新建猪、牛圈各33间，新建储粪池33个。新农村建设以试点示范，辐射带动全镇，在群众自愿、民主推荐、深入调查摸底的基础上，以群众投工投劳为主，财政帮助为辅，实施了现刀村丙竜村民小组、南秀村民小组、曼便村民小组、洞岗村民小组、岔河村民小组、丙额村民小组、麻秧村民小组、丙坡村民小组、现刀村民小组9个小组的新农村建设工程。共投入资金437288元，投入工日9208个，完成村庄道路建设2310米，人畜饮水沟渠建设270米，挡墙建设80立方米，娱乐场所建设700平方米。
科技文卫：全镇有11个（含村民委员会科技机构）科技机构，科技人员17人。年内新建沼气池1040口，全镇沼气池达3561口。办好科普宣传栏，全年出板报25期，进行广播宣传26次，发放科普宣传材料22099份，开展农科及实用技术培训44期13524人次。全镇共有学校巧所（含教学点），其中：中学1所，在校生1083人，教职工67人；小学14所，在校生1446人，教职工136人；学前班10个，入学儿童245人，教职工9人。小学升学率100%，初中升学率96.3％。进一步巩固“普九”、“普实”成果，积极推进素质教育，继续加强学校基础设施建设。全镇有1个文化站，藏书2302册。全年共办书法、美术作品展2次，作品137件，举办其它文艺活动12场次，共有21222人次参加活动。广播•电视2004年末，全镇有广播站（点）13个，广播覆盖率100%。卫星电视地面接收站和差转台96座，安装有线电视用户达502户，电视覆盖率达100％。体育2004年全镇举办各种运动会17次，参赛人数达1.32万人次，各学校认真贯彻《学校体育工作条例》，按照教学大纲要求，开足体育课程，上足体育课时，全面开展“只操”，中、小学举办综合性运动会11场次。镇工会、共青团、妇联等组织利用节日积极开展各种形式、内容丰富的体育竞赛活动，认真贯彻落实《全民健身纲要》。单位职工业余球类、棋类竞赛活动广泛开展。农村每年春节都举行具有民族特色的“陀螺”、“荡秋千”等活动。
风景名胜：大帽耳山。位于镇域西北部，距镇政府27公里。地处水塘西北部距集镇20余公里处的大帽耳山，海拔2763米，位于国家级哀牢山自然保护区的边沿，因其形酷似蘑菇帽而得其名，山本是由一巨石天然所成，四周全是悬崖峭壁，犹如神兵利器直插云霄，而山顶却郁郁葱葱，是一个纯天然的生态旅游胜地。这里是清朝年间农民起义军领袖李文学率农民起义军抗击清军战死的疆场，至今起义军抗战的战壕还依稀可辩。据历史记载，李文学率起义义军地区性既有极大的观赏和地质考察价值。李文学起义义军遗址，李文学起义义军驻扎遗址在水塘自拉博村的营盘山一直到波村大帽耳山都有，现在部分遗址已经被破坏，但大部分仍依稀可辩，据当地群众说，现在的拉博村的营盘山、旧哈村营盘等地名都是由此而来的。红河第一湾。位于红河上游戛洒江上段水塘镇大窝唐处。距县城108公里，山萦水绕。红河全长1280公里，为南亚次大陆的一条重要国际河流。红河流入新平县境时，也许是哀牢山的清泉飞瀑汇入石羊江，也许是与清幽的绿汁江、大春河两姐妹交汇后的“三江并流”，变得十分的温柔，在哀牢山和迤山两次大转身，在这滇中大地上画下让世人惊叹的反“s”形壮景，成为红河、壮观优美的倩影。站在红河东岸高高的上梁山，遥望红河第一湾，只见那云雾缭绕的哀牢山下，红河情意绵绵的缠绕着从哀牢山伸延下来的每一条山脉，接纳着从哀牢山奔流下来的每一股清溪。形如倒“几”字状的第一湾处，视野开阔，两岸是青绿的甘蔗林和成排的攀枝花树。相传，流淌在哀牢山脉左、右两边的元江（红河上游）和阿墨江（李仙江上游）是龙王的两位漂亮千金。姐姐阿墨江性格沉稳，做事踏实；妹妹元江性情活泼，能歌善舞。一次，龙王叫姐妹俩去南海赶摆（赶集）姐姐走上路（哀牢山脉右面），妹妹走下路（哀牢山脉左面）。性急的姐姐匆匆而去，没几天就到了南海；而贪玩的妹妹却一路欢歌，走一天玩一天，结果半个月以后才到南海。由于姐姐走的急，她走过的地方处处是峡谷、险滩，因而今天阿墨江沿岸没有一个平坦的坝子，而妹妹边走边玩，一路上玩出了水塘坝、戛洒坝、元江坝、南萨坝，处处山水秀美。生态果园。生态果园位于戛洒江（红河上游）西岸的水塘镇新寨梁子。距县城102公里，水塘集镇5公里。是新平县境内种植面积最大的桔园之一。生态果园由云南新平金泰果品公司和云南玉溪高原甜橙园艺有限责任公司两家私营企业投资开发，规划总面积1万亩。已种植冰糖橙、脐橙、椪柑等柑桔系列优质品种6000余亩。生态果园内有总容量约100万立方米的池塘、水坝等灌溉设施。清凉洁净的哀牢清泉浇灌培育的甜橙，具有果色金黄、个大鲜艳、汁多味甜、化渣爽口的特点，是人们探亲访友的最佳礼品。生态果园的每座小山梁都披上绿色盛装，而园内的水池、坝塘，如同镶嵌在绿波上的明珠，清澈见底，是节假日休闲垂钓的最好去处。规范化的种植和现代化的管理，使每一块桔园，呈现一片醉人的景色。
企业：2006年共有企业326个，比上年增长3个，增长0.93％；共有从业人员1265人，比上年增长75人，增长6.3％；增加值1366万元，比上年增长163万元，增长13.5％，总产值4694万元，比上年增长198万元，增长4.4％，营业收入6971万元，比上年增长592万元，增长9.3％，利税总额完成1263万元，比上年增长282万元，增长28.7％，上缴税金80万元，比上年增长5万元，增长6.7％，纳入登记的个体工商户322户，实现营业收入5591万元，实现利税总额715万元，比上年增长73万元，增长11.3％，实交税金37万元。林果产业中特色产品--核桃。水塘境内种植的核桃多年以来已零星种植，有退耕还林的政策后，大力发展并形成规模种植，特别是南达泡核桃名声已传到全县内外。发展到现在，已有2500户农户种植核桃，种植面积10754亩，年产量达212.15吨，创收600多万元，但是，目前我镇的核桃产品只是一些个体工商户进行简单的包装，没有长期稳定市场。
历史沿革：水塘因集镇中有一水塘而得名。宋·大理国时，属马龙部（今漠沙）地，隶威楚府（今楚雄）。元宪宗时（1251～1259），隶宁州（今华宁）万户府。咸丰九年（1859）5月，弥渡李文学发动彝族农民起义，得到了哀牢山各族人民的积极响应，后被清军围困于大帽耳山（现属水塘镇波村村民委员会），李文学部战死于山项。1950年10月6日，建国军一0九团三营七连，在水塘棉花河山洞中擒获匪首李崇安。1950—1951年，全县设5个区，原富昌（戛洒）乡与凤翥乡合并，改建为第5区，为区辖地。1952年7月，按县委、县政府的安排，进行“土地改革”，12月结束。1967年，县城至水塘公路通车，首开客运汽车。1984年夏，设区建乡时更名为水塘区。1984—1987年辖10个小乡（水塘、新寨、现刀、波村、大口、南达、旧哈、拉博、帮迈、金厂）。1986年，水塘开办初级中学。1993年，全县首条乡镇柏油路水塘至戛洒段铺通，全长14.5公里，总投资184.4万元，其中群众集资10.4万元。1999年1月18日，经上级人民政府批准，撤乡建镇，更名为水塘镇。
行政区划：全镇辖水塘村新寨村现刀村波村村大口村南达村旧哈村拉博村帮迈村金厂村等10个村民委员会，118个自然村，96个村民小组。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）