海南临高蛋糕

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农业资源：临高县土地肥沃，水利灌溉条件好，发展农业生产条件十分优越，是全省农业大县和渔业大县，是全国商品粮基地县之一，盛产粮、糖、油、鱼、猪、盐和热带水果，素称“鱼米之乡”。农业以水稻为主，截止2010年8月，粮食年总产量达14.7万吨。其次是蔗糖、花生、橡胶、胡椒等经济作物和香蕉、荔枝、龙眼、黄皮等热带水果。热带水果和冬季瓜菜发展比较快，截止2010年8月，该县共开发热带水果基地128个，面积近6万亩；冬季瓜菜种植面积达10万多亩。
民俗风情：婚姻：解放前，由于受封建礼教束缚，男女婚姻听从父母之命，媒妁之言。同姓同祖一般不许通婚。普通婚姻年龄，一般男18—19岁，女16—17岁。婚姻的主要形式有结婚、童养媳、续娶或重嫁、入赘。一、结婚程序，（一）定婚。由媒婆作媒，取女方“八字”（出生年、月、日、时干支）给男方，请算命先生合命，如没有克冲，男方选定吉日向女方送礼送庚贴、现金、蒸猪仔、猪肉、糕饼等定命礼品。如女方有祖父母，加送猪肝、猪肺一副。新盈、调楼沿海一带，加送糯米酒两瓶。女方受礼后，填好庚贴，退回部分礼款，从此，双方成了亲家。（二）送礼。子女长大到结婚年龄时，由男方托媒人征求女方意见，同意后，择日给女方送大礼（现金、猪肉、糕等）。此外，出嫁前三天还送去一些糕、现金，称为送“束髻”。（三）结婚。婚前，新娘静守闺房，用稻草铺地下，姐妹们来伴睡；唱“哭嫁”歌，表示感谢父母养育之恩，或哭唱自己的身世。结婚时，男方雇请花轿乐队由媒人带到女方家接回新娘。然后举行拜堂仪式，由贺友2名陪拜，行三跪九拜礼；并敬贺父母三杯酒，婚礼才告结束。午夜，贺友们联新郎闹洞房，新娘请贺友们吃槟榔、饼、茶等才散伙。新盈、调楼一带地方有女方的姐妹们和男方的朋友对唱民歌《哩哩美》习俗。三天后，由新娘的弟弟或妹妹迎回新娘，称作“送油瓶”；新郎也跟着到女方家拜见岳父母，叫做“出面”。二、童养媳，女方因贫苦或家庭变故，无法生活，从小由男方讨来抚养，后举行婚礼。三、续娶重嫁，男女离婚后，要续娶或重嫁，由媒人介绍，交给若干礼款，便成为夫妻，一般不举行结婚仪式。寡妇出嫁时，须给该村每家利市钱，在路上遇到熟人，也同样给利市钱，晚上才从野外入夫家。四、入赘，临高县没有男到女家落户的习惯。仅在墟镇和沿海一带，有一些寡居妇女招人入赘的惯例。只要双方同意，可同居成夫妻。解放后，宣传《婚姻法》，杜绝童养媳。男女双方婚姻自主自愿。一般经介绍认识或恋爱成熟后，便到政府登记领取结婚证，举行结婚典礼。结婚年龄，一般男20—25岁，女18—22周岁。在结婚程序上，定命、送礼一般与旧社会同，但在迎亲时，废止花轿。50年代初，迎亲用扭秧歌打腰鼓形式；60年代用单车结伴前往；到80年代，多用小汽车迎亲。到于送彩礼，50年代较简。文化大革命后，开始讲究“送彩礼”。喜欢讲究排场，送彩礼数百千元，还要置办餐柜、衣柜、沙发、家具。富有的大排筵席请客，购置录音机、电扇、电视机等。个别地方有重婚、纳妾的现象，结婚往往不登记。
多文镇，辖1个社区、13个行政村：多文社区、多郎村、兰合村、头神村、美巢村、抱利村、凤雅村、罗忱村、和舍村、头龙村、东江村、美文村、博郎村、美山村。
博厚镇，：辖2个社区、20个行政村：博厚社区、马袅社区、抱珍村、武新村、美所村、南贤村、博西村、博北村、龙干村、头国村、加六村、红牌村、得禄村、五尧村、头稍村、和丰村、道灶村、昌富村、亲贤村、洋大村、乐豪村、大雅村。
波莲镇：辖1个社区、12个行政村：波莲社区、和棉村、抱美村、乾彩村、古柳村、冰廉村、武来村、古柏村、太坡村、美珠村、多贤村、带群村、红星村。
社会事业：据有关资料显示，临高县在岗职工人均年工资收入17889元，增长14%；城镇居民人均可支配收入9277元，增长13.1%；农民人均纯收入3898元，增长14.1%。城乡居民储蓄存款余额18.2亿元，增长15.5%。社会保障全面推进，参合农民27.4万人，参合率达86.5%；率先在全省实施门诊报销统筹，缓解了农民“看病难”问题；参加城镇居民医疗保险6.1万人，参加率达96.9%；参加养老保险人数2.1万人，增长8.9%；参加医疗保险人数1.7万人，增长16.6%。享受最低生活保障23336人，发放低保金1680万元，其中城镇居民享受最低生活保障9273人，农村居民享受最低生活保障14063人，增加4290人。城镇登记失业人员428人，失业率2.2%。城镇新增就业岗位1860个，转移农村富余劳动力就业6013人，分别比去年增多240人和693人。农村贫困人口及低收入人口减少4000人。有公办学校193所，其中完全中学3所，初级中学15所，中等职业技术学校1所，完全小学73所，特殊学校1所，教学点100个。民办学校7所。全县在校生72946人（含民办学校），其中：高中生5027人，初中生22348人，小学生45571人。适龄儿童入学率99.7%。投入资金1754万元改造校舍，消除D级危房面积9620平方米，改造校园面积2500平方米；当年，向社会公开招聘344名大中专师范毕业生充实教师队伍；全年培训教师1248人次；全县高考700分以上的考生有17人，中考满分的考生有49人，分别同比增加10人和27人。据有关资料显示，临高县加强农业科技推广应用工作，开展送科技下乡活动85场，举办各类实用技术培训班88期，受训农民1万人；推进农业科技“110”标准化建设，提高科技成果转化能力，建立盛丰、多文、宝路等三家技术服务站和6个甘蔗良种示范基地，推广应用良种甘蔗面积覆盖率达85%。据有关资料显示，临高县有县文化馆、图书馆、博物馆各1个，广播电台、电视台、有线电视台各1座，报社1家，艺术表演团体11个，镇文化站10个。继续组织文化下乡活动，送电影下乡1100场，进入村庄320个，观众达16万人次。成功举办临高县第二届民间文化节和第二届渔民节、庆祝海南建省办经济特区20周年暨全省北部片区广场文艺晚会。举行县级体育比赛和全民健身活动5次，组织运动员参加第三届海南省体育运动会和海南省第十四届中学生田径锦标赛，分别获得了16枚金牌和2枚银牌的好成绩。群众体育活动开展活跃，自发组织的各类赛事丰富多彩。有医疗卫生机构23个（不含诊所），病床750张，卫生技术人员1357人。儿童计划免疫“五苗”全程接种率98.2%，婴儿死亡率8.88‰，5岁以下儿童死亡率13.23‰。人口出生率15.09‰，符合法定生育率90.32%，人口自然增长率9.59‰，出生人口性别比120，较好地完成了人口与计划生育任务指标。动员和组织全县打赢了一场传染病防控的人民战争，手足口病、霍乱等疫情得到有效遏制；“三鹿奶粉”事件受害婴儿得到免费诊治。
畜牧资源：临高县畜牧业主要有饲养猪、牛、养、兔和家禽。其中名优特产有临高乳猪、东江玉兔、南宝鸭等，尤其是临高乳猪是蛮声中外的海南名特产，常年畅销港澳地区和东南亚市场，是海南省重要的出口创汇拳头产品。东江玉兔是1998年从比利时引进的优良兔种，其肉具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率等特点，营养价值居家畜肉之冠。东江玉兔可制作各式美味佳肴，已成为宾馆酒店的一道名菜，并出现了以东江玉兔命名的酒店。
海洋港口资源：临高县海岸线长71公里，海域面积376平方公里，海滩涂19万亩，盛产马鲛鱼、墨鱼、鱿鱼、对虾、螃蟹等600多种。临高玻璃鱿鱼，以其透明、肉厚、味美而闻名遐迩，饮誉海内外。港口主要有金牌、新盈、调楼、美夏、马袅、博铺等。新开发的综合性国际枢纽港——金牌港，岸滩稳定、高程适中、港湾开阔，自然水深10—15米，距岸线150米处深30米，无淤积，可建造超级泊位和深水泊位群，是罕见的天然良港，（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）