江西赣州上犹陡水蛋糕

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旅游资源：陡水湖风景区位于上犹的避暑山城陡水镇。1955年至1957年底，国家“一五”计划建设项目“上犹江水力发电厂”在陡水建成。筑坝截流而营造出45万公顷、长百里相连的自然水库，称“陡水湖”。1995年经省批准列为风景名胜区。规划面积三千公顷。陡水湖，高山峻、湖水秀、景如画。“湖光山色望无涯，九曲十弯处处叉”。湖中427个水湾，50多座大小岛屿。水纲交错，岛湾相通，湖水清澈如镜，绿波粼粼。开阔处天水相接，狭窄地只流一叶轻舟。沿湖西周，中山逶迤，银湖黛峰，一湾一景，各具千秋，绘成栩栩如生的诗画走廊。陡水湖盛产石鱼，石鱼又名千年鱼。是一种生长于河流溪水中的淡水鱼，被称为地球冰川时期的活化石，数量稀少，体形纤细，肉质细嫩，味道鲜美。经常食用，可以补充人体所必须的蛋白质、氨基酸、维生素等多种微量元素。清寂、自然。一年四季气候温凉，舒适宜人。
陡水湖风景区：位于上犹的避暑山城陡水镇。1955年至1957年底，国家“一五”计划建设项目“上犹江水力发电厂”在陡水建成。筑坝截流而营造出45万公顷、长百里相连的自然水库，称“陡水湖”。1995年经省批准列为风景名胜区。规划面积三千公顷。陡水湖，高山峻、湖水秀、景如画。“湖光山色望无涯，九曲十弯处处叉”。湖中427个水湾，50多座大小岛屿。水纲交错，岛湾相通，湖水清澈如镜，绿波粼粼。开阔处天水相接，狭窄地只流一叶轻舟。沿湖西周，中山逶迤，银湖黛峰，一湾一景，各具千秋，绘成栩栩如生的诗画走廊。陡水湖盛产石鱼，石鱼又名千年鱼。是一种生长于河流溪水中的淡水鱼，被称为地球冰川时期的活化石，数量稀少，体形纤细，肉质细嫩，味道鲜美。经常食用，可以补充人体所必须的蛋白质、氨基酸、维生素等多种微量元素。陡水湖风景区，林木茂密，漳谷含幽，曲流深涧，水秀瀑雄。有国家一级景点2处，二级景点3处，三级景点2处。铁扇关大坝，犹如巨人屹立，紧扼蛟龙，雄伟壮观。它是我国第一座坝内电厂，装机容量为6万千瓦小时，年发电量2亿多度。参观大坝可窥觅水与电的奥妙世界，宛如置身于水中龙宫；龙潭瀑布，直落38米，瀑水常年不息。飞流直下若天水顷泻，泛起斑斓七色虹光，数百米之外可听到她那动人的气息；森木公园是树的世界，花的世界，草的世界，又是极好的科普教育基地。园中集有美国、澳大利亚以及欧亚诸国珍稀植物和国家一、二类保护树种1700多种木本植物。名树异花，争奇斗妍。漫步游览在园中的林荫小道间，仿佛回归自然，美不胜收；九曲揽胜，景景密接，游移景换；狮象把水口，神趣妙影；渔翁峡有一个美丽的传说，令人遐想……；江南唯一的一条“夹皮沟”式小火车，谌称世界旅游珍品，自赣州通达湖区，可让游人别有一番旅途情趣。陡水湖风景集山势、林海、瀑布、千岛、奇树五大自然风景奇观为一体，山水湖光俱美，她有“琵琶湖”的美丽，也有“千岛湖”的秀姿，更有独秀奇观的大自然情韵。古朴、
构成：陡水镇位于江西省赣州市上犹县西南部，距县城21公里，全镇面积47平方公里，其中耕地面积2185亩。下辖1个居委会，4个行政村，56个村小组，总人口5233人。其中非农业人口1724人。辖区内有省属上犹江水力发电厂、市属犹江林场、赣南树木园等企事业单位，有国家级风景名胜区----陡水湖公园，青山绿水，风光宜人，是赣州市绿色旅游的黄金景点。
特色产业：陡水镇与生态旅游相对接发展特色产业，宽敞的水泥路成为群众的致富路。月仔村上下组，依山傍水，经过科学规划，定位打造成一个“农家乐”式的生态旅游新农村。在村前荒芜了七八年的湖面上开发大水面养殖，在村水产养殖协会的扶持下，带动农户搞起了网箱养鱼，总规模达60多亩，养殖的鳜鱼、鳊鱼除了供应村里的农家乐外，还远销省内外，养殖户年收入达10万元。村民们加工的腊鱼干，还成为这里抢手的旅游商品。同时，修通了环湖游步道，新建了旅游小广场、小码头，在环湖游步道每隔几十米建起一个钓鱼台，四五个钓鱼台将整个湖湾点缀得格外精神。月仔村上下组做足“鱼”文章，红星村早禾坑发展起“竹”产业。早禾坑组内主干道两旁的农舍鳞次栉比，层层叠叠的梯田与满山的青青翠竹交相辉映，又是一个乡村旅游的好去处。村内的山地毛竹资源丰富，每户二三十亩的毛竹林成为了村民的“绿色银行”，春笋、冬笋、笋干、毛竹、竹工艺品，毛竹林一年四季都给当地村民带来希望，特别是实行了毛竹林低改后，每亩毛竹林的综合收入达1000多元。与生态旅游对接的鱼、竹、苗木等特色产业渐渐鼓起了陡水镇农民的腰包。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）