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在北京莱太花卉市场，不少消费者进市场后会打听同一件事：“有没有卖盆栽草莓、番茄、辣椒或者南瓜的？”记者调查了解到，原本出现在农贸市场上的果蔬，近年来“打扮”成时尚的盆栽植物出现在花卉市场上，且销售前景看好。
盆栽果蔬在国内还是一个新鲜事物，但日本、欧美等国家已经非常流行。日本许多家庭都有盆栽番茄、青菜、茄子、草莓、蓝莓等，既可观赏又可食用，最主要的是能享受种植与收获的乐趣。一些经营盆栽果蔬的商户告诉记者，现在许多消费者都慕名前来买盆栽果蔬，甚至原本打算买花的消费者见到这类可爱的产品后，立即“移情别恋”。
目前，在北京经营盆栽果蔬的商户还屈指可数，但许多花卉生产商已经蠢蠢欲动，开始进行盆栽果蔬的培育。日前，北京世纪奥桥花园中心总经理张向东明确表示：“盆栽果蔬是家庭园艺的一个重要组成部分，更是园艺中心的一大流行趋势，现在我们正在寻找优良的盆栽果蔬货源。”北京花仙子园艺总经理曹玉美告诉记者，截至10月，今年他们销售的小包盆栽果蔬类种子已经达到了300万份。曹玉美分析，国内盆栽果蔬好销与家庭园艺的兴起密不可分。盆栽果蔬的消费阶层广阔，老人种植为了怀旧，年轻人种植图新鲜，而家庭主妇为了让家人吃上健康无污染的果蔬，也选择自己动手种植。这些盆栽果蔬的价格从几元到上百元不等，品种极为丰富，目前主要分为叶菜类（如韭菜、小葱、生菜、菠菜、青菜等）和果实类（如草莓、番茄、葫芦、南瓜等）。
北京中农富通园艺有限公司农艺师李志娟透露，他们公司主要培育草莓、彩椒、葫芦、番茄等小苗，上市量5万株左右，预计投放元旦、春节市场。对于销售，王志娟没有丝毫压力：“第七届中国花卉博览会就是个很好的说明，会上我们特意将试验的盆栽草莓带去展示，效果出乎意料地好。我们的展位被观众里三层外三层地包围着，许多观众爱不释手。我相信，我们的产品在春节肯定好销。”
与李志娟相同，江苏南京樱子花卉商务有限公司总经理唐梅英也看到了盆栽果蔬的广阔前景，今年开始涉足盆栽草莓领域。唐梅英告诉记者，消费者在家种植盆栽草莓有趣味性，可获得劳动的乐趣，因此在市场上很有卖点。据了解，与农户生产的地栽草莓相比，唐梅英的盆栽草莓要“娇贵”得多。为了生产出环保、健康的草莓，她使用越南进口椰丝和日本进口有机复合肥。“这样虽然增加了生产成本，但收益也相应高了很多。大田栽培的草莓每株利润6元左右，而我的盆栽草莓每株利润能达到30元以上。”唐梅英透露，她的5000盆草莓将在2010年春节期间上市。“皇帝的女儿不愁嫁，盆栽草莓凭借多功能、环保的特点肯定会大受欢迎。”唐梅英信心十足地说。
此外，对盆栽果蔬有着丰富养护经验的李志娟提醒消费者，盆栽果蔬的养护不同于地栽，尤其要注意室内通风换气。如果植株长期在室内通风不足的环境下，生长将受到较大影响，果实类有可能引起落果。有条件的，可将植株放在露台，也可以晚上放在阳台，白天放在室内。另外，购买盆栽果蔬一定要选对品种。一般来说，盆栽叶菜类要选择叶片色彩丰富、生长周期快的品种，而果实类则应选择株形小巧、外形好看、果实丰富、观果期长的品种。
EMS鲜花网 2012-06-20