裸蛋糕，顾名思义就是比较简单的奶油蛋糕，上面没有复杂的装饰，可能只有奶油简单的堆砌。现在越来越多人喜欢简单的东西，认为简约就是一种时尚，这也是为什么日本的简约风格风靡全球的原因了。在选择蛋糕上也是一样的，追求蛋糕最本真的味道，只有奶油和蛋糕的组合。淡淡的奶香配合浓郁的蛋香，绵软的蛋糕胚和入口即化的奶油配合起来，才能够在唇齿间留香。很多人为了追求华贵，就会在蛋糕里面加了很多复杂的辅料，这样很容易让人忽略了蛋糕最纯正的味道。那么，受欢迎的裸蛋糕的做法，裸蛋糕制作方式是什么。
  首先，将蛋黄和蛋白分开，之后在蛋黄中加入水、油以及面粉搅拌。在蛋白中加入少量的柠檬汁以少量的糖粉，打发。蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，放入模具，进入烤箱烤制半个小时左右。取出蛋糕之后，将奶油均匀涂抹在蛋糕胚上，这样简单的裸蛋糕就制作完成了。我们可以发现裸蛋糕的制作方式比较简单，但是却是各种风格蛋糕最本源的样子。
  其实，我们裸蛋糕为什么会觉得好吃，不仅仅是因为裸蛋糕的味道比较纯正，没有任何多余的添加剂，保证了我们入口的健康并且不失风味。还有一点就是，我们自己亲手制作出来的蛋糕，无论成功与否，我们都会用心去感受，因为在每个制作环节中，我们都是花费了心思。

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